#FUTUREofFOOD est un hackathon coorganisé par l’Ambassade de France en Roumanie, l’Institut français de Roumanie à Cluj-Napoca et ROTSA, en partenariat avec l’USAMV Cluj-Napoca et ClujHub.
En 48 heures les participants réunis à ClujHub pourront développer, en équipe, une solution innovante pour répondre à différents défis liés à l’agriculture soutenable et au futur de l’alimentation.
Pour la durée de l’événement ils seront guidés par des mentors – experts français et roumains du domaine.
L’anglais sera la langue de travail de l'événement. Une interprétation simultanée français<>roumain sera disponible pour les séances introductives et conclusives.
L’inscription des participants est gratuite. Les coûts liés au déplacement et au logement à Cluj-Napoca sont à la charge des participants et ne seront pas couverts par les organisateurs.
1500 €
1000 €
500 €
Experts en développement durable, développement rural, économie circulaire, agriculture et élevage des animaux, ingénierie alimentaire
Entrepreneurs dans le domaine de l’agriculture et la production alimentaire
Représentants des institutions publiques roumaines et françaises, partenaires de la coopération décentralisée franco-roumaine
Représentants de la société civile et citoyens
Universitaires et étudiants
Les changements climatiques peuvent influer de diverses manières sur l'agriculture par le changement des températures, par la fréquence et l'intensité des précipitations et par l’incidence des phénomènes météorologiques extrêmes comme la sécheresse ou les inondations. Ceci peut avoir un impact significatif sur la qualité et le rendement agricole et la survie des animaux. Les fermiers doivent trouver des solutions pour s’adapter à ces changements, par l’utilisation de cultures résistantes à la sécheresse et l’adoption de méthodes efficaces d’irrigation.
L’agriculture est le plus grand utilisateur d’eau au niveau global et au fur et à mesure que le déficit d’eau devient plus grave, il est essentiel que les pratiques d'irrigation deviennent soutenables. Ce qui signifie réduire les pertes d’eau, l’utilisation de technologies d'irrigation plus efficaces et l’optimisation de l’utilisation d’eau en fonction des cultures.
Les principales causes de dégradation des sols sont anthropiques : agriculture intensive, déforestation, surpâturage, pollution industrielle, irrigation… Avec la réduction et l’appauvrissement des surfaces destinées à produire des aliments, la prospective alimentaire devient un défi majeur des prochaines décennies. Les fermiers doivent tenter de maintenir la qualité du sol en utilisant des pratiques agricoles soutenables, rotation des cultures et agriculture de conservation.
Les maladies et les ravageurs peuvent avoir un impact significatif sur le rendement agricole, réduisant les réserves alimentaires et enclenchant l’augmentation des prix des aliments. Pour contrôler ces menaces, les fermiers doivent adopter des pratiques intégrées de gestion des ravageurs qui minimisent l’utilisation des substances chimiques nocives et arrivent en même temps à réduire au minimum les maladies et les ravageurs.
Ce défi nécessite une approche innovante de l’agriculture, incluant l’utilisation des nouvelles technologies, l’amélioration du rendement des cultures et la réduction du gaspillage alimentaire.
L’utilisation des technologies numériques, comme l’agriculture de précision, peut aider les fermiers à prendre des décisions informées sur leurs cultures et animaux. En utilisant des données et des analyses, les fermiers peuvent rendre leurs méthodes de travail plus efficaces, pour améliorer le rendement et réduire les coûts et les pertes.
Les chaînes d’approvisionnement longues et inefficaces mènent à des pertes significatives et des systèmes alimentaires inefficaces. L’amélioration de l’efficacité de la chaîne de distribution par l’utilisation des principes de l’économie circulaire, le raccourcissement des processus, l’utilisation de la technologie et l’amélioration de la coordination peuvent réduire le gaspillage alimentaire et améliorer la sécurité alimentaire.
Ce défi porte sur la perte de la biodiversité du paysage agricole et l’impact de ce phénomène sur les écosystèmes et la production alimentaire. Les pratiques agricoles modernes, telles que les monocultures et l’utilisation à large échelle des pesticides et des herbicides, peuvent réduire la biodiversité et déséquilibrer les écosystèmes, en affectant la pollinisation, la fertilité des sols ou la gestion des ravageurs. Ces problématiques nécessitent la promotion de pratiques agricoles diverses et soutenables, des investissements dans la recherche et le développement de l’éducation sur le thème de la relation entre la biodiversité et la sécurité alimentaire.
L’agriculture urbaine est la production d’aliments, plantes et l’élevage des animaux dans des aires urbaines pour consommation et vente. Ceci peut inclure une variété de pratiques, comme des jardins communaux, des systèmes hydroponiques, des jardins suspendus et de l’élevage d’animaux en milieu urbain. L’agriculture urbaine a le potentiel de répondre à plusieurs questions auxquels sont confrontés les villes, dont l’insécurité alimentaire, la dégradation de l’environnement et le chômage. Elle peut assurer des aliments frais et sains, créer des espaces verts et améliorer la qualité de l’air, générant des opportunités économiques pour les habitants des villes et les petits fermiers. Tout de même, l’agriculture urbaine se confronte à une série de défis, notamment la disponibilité réduite des terrains, l’accès à l’eau et des barrières législatives. Pour que l’agriculture urbaine puisse atteindre son potentiel de développement, il est important de soutenir et d’offrir des ressources aux fermiers urbains, de l’assistance technique, de l’accès aux financements et des politiques favorables.
Les systèmes alimentaires territoriaux sont des systèmes locaux de production et consommation de la nourriture, qui donne la priorité à la soutenabilité sociale, économique et environnementale. Elles sont centrées sur la création de systèmes alimentaires plus équitables et résilients par l’amélioration de l’accès à des aliments sains produits dans la proximité du lieu de consommation et par le soutien apporté à la communauté locale. Les systèmes alimentaires territoriaux ont pour but la connexion des producteurs locaux et des consommateurs par des chaînes d’approvisionnement courtes et par du marketing direct, réduisant l’impact écologique du transport des aliments et promouvant un système alimentaire plus soutenable. De plus, elles visent l’implication de la communauté locale dans la production alimentaire et dans les processus de prise de décision, créant un sentiment d’appartenance et d'investissement dans le système alimentaire.
TRIBOI Roxana Maria
Sustainable food planning researcher and consultant
LE:NOTRE Institute
Naș Mihai
Board Member & CMO
Bonas
Lancon Louison
Cofounder and project manager
Let's Food
Pasc Tudor
Managing Partner
ClujHub
Anca Plesa
lecturer
USAMV CLUJ NAPOCA
Pocol Cristina Bianca
Professor, director of PhD school, Responsible of Francophone Office
University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine of Cluj Napoca
Ovidiu Ranta
Prof.dr., Head of Departament
University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine
Chiș Simona
Lecturer PhD
University of Aglicultural Sciences and Veterinary Medicine from Cluj-Napoca, Romania
Odagiu Antonia
Professor
University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca
Suciu Alexandra Loredana
Assistant prosesor
University of Agricultural Science and Veterinary Medicine
Fitiu Avram
Professor
University Agricultural Sciences Medicin Veterinary (USAMV) of Cluj Napoca
MIGNON SANDOR
Associate professor
USAMV Cluj-Napoca
Florin Pop
Primainvest Capital Management
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